황태

이동: 둘러보기, 검색

개요[편집]

  • [黃太]

겨울철에 명태일교차가 큰 덕장에 걸어 차가운 바람을 맞으며 얼고 녹기를 스무번 이상 반복해서 말린 북어를 말한다. 빛이 누렇고 살이 연하고 부드러우며 쫄깃한 육질과 깊은 맛이 있다.

먹는 방법[편집]

숙취해소와 간장해독, 노폐물제거 등의 효능을 갖고 있으며, 무침, 구이, 찜, 국, 찌개 등에 이용한다.

용대리 황태[편집]

강원도 인제군 용대리의 용대리 황태덕장이 유명하다. 매년 용대리에서는 황태 축제가 열린다.

기타[편집]

한국 마인이메이터계 일원들에겐 황태가 와갤웰치스 같은 존재로 통한다.

또한 이멭러의 닉네임이기도 하다.

나중에 이멭러들 정모하면 칼슨처럼 황태에 수면제 타면 된다

같이보기[편집]